红烧一切鱼，带鱼为例（小美10分钟出品）

作者： 团妈蝴蝶结

便捷又好吃，鱼汤拌饭，太治愈了～一点都不腥～

用料

• 带鱼 300克
• 白胡椒粉 一茶匙
• 料酒 30克
• 油 20克
• 姜 10克切丝
• 葱 2根切丝
• 老抽 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 糖 15克
• 米醋 两汤匙

红烧一切鱼，带鱼为例（小美10分钟出品）的做法步骤

步骤 1

拿一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带鱼、白胡椒粉和10克料酒，混合均匀静置20分钟。抓一抓～

步骤 2

将油和姜丝放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。

步骤 3

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 4

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 5

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 6

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 7

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 8

插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10 分/Varoma/速度小勺反转 烹煮。

步骤 9

整一台小美回家～

红烧一切鱼，带鱼为例（小美10分钟出品）的小贴士

平鱼也可以，最好放一点水，这样汤汁比较多，适合拌饭～

菜谱创建时间：2020-04-17 15:52:52