女人必吃的酒酿

作者： 草原妈

家婆说想吃酒酿，我没做过，抱着试试的心态，有心必能成，真的好好吃，我第一次做第一次吃

用料

• 糯米 500克
• 酒曲 4克
• 凉开水 370克

女人必吃的酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米泡过夜洗净

步骤 2

滤干水份，倒入蒸笼

步骤 3

水开后放上蒸锅，蒸半小时后出锅，晾凉

步骤 4

晾凉，把酒曲用凉水调匀后倒入糯米饭里搅拌均匀

步骤 5

米饭装入瓶子里压实，用勺子挖个坑

步骤 6

盖上盖子放入无电酸奶机发酵28小时，中间换一至两次热水就可以了

女人必吃的酒酿的小贴士

注意，接触米饭的所有工具必须消毒，发酵其间尽可能别打开

菜谱创建时间：2020-04-17 15:50:31