创意菜好吃不腻酸梅红烧牛筋

作者： 雪地上的向日葵

用料

• 牛筋 500克
• 八角 半个
• 干辣椒 两个
• 老抽 半勺
• 糖 10克
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 料酒 1勺
• 酱油 5勺
• 酸梅 2颗

创意菜好吃不腻酸梅红烧牛筋的做法步骤

步骤 1

牛筋洗干净 用冷水下锅焯下水 去掉浮沫

步骤 2

姜蒜炒香，放牛筋炒干水分，放酱油、老抽、料酒、糖、酸梅、香料，放清水两碗，高压锅压50分钟，出锅。香而不腻，配米饭吃两碗。

菜谱创建时间：2020-04-17 14:54:05