芥蓝洗干净(时蔬就可以了,看你自己喜欢,我是家里正好有,随手拿了用)
昨天卤好的牛肉切片备上
昨天卤好的萝卜,切片即可
水开后下青菜和河粉,(⚠️:河粉下下去后,一分钟就捞出来哦,时间长了会煮断了不好捞出来也不好吃,青菜可以继续煮3分钟)
碗底放上前面准备的调料,生抽,蚝油,鸡粉,河粉捞出后放上几片切好的卤牛肉,卤白萝卜,青菜,在上面再浇上一勺卤汁(我昨天卤牛肉剩下的),最后再浇上煮河粉的热汤,快手牛肉汤河粉出锅了,前后应该不会超过10分钟,吃完后满足感爆棚!
河粉不能煮超过一分半钟,卤水最多放两天,看当地的气温;