开花馒头

作者： 阿明姐

这次太匆忙都没怎么拍到过程。

用料

• 中筋面粉 100克
• 酵母 5克
• 温开水 适量
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 2个
• 糖 30克
• 盐 少许

开花馒头的做法步骤

步骤 1

把紫薯蒸熟，压成泥，上面放面粉，白砂糖，酵母和成面团，放一边发酵

步骤 2

做一个普通的面团发酵备用。

步骤 3

像包包子一样把紫薯面团包进普通面团里，上面划一个十字花刀，醒发15分钟

步骤 4

水开后上锅蒸20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-17 14:17:02