丝瓜烩三鲜

作者： polarisblue

用丝瓜来做一道素炒三鲜

用料

• 丝瓜
• 木耳
• 瘦猪肉
• 豆腐
• 笋
• 姜丝 葱

丝瓜烩三鲜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切片、竹笋切片，木耳，菌菇，豆腐切好备用。

步骤 2

葱切段；姜切片；黑木耳切片，备用。

步骤 3

热锅倒入适量的油，放入材料爆香后，加入所有食料及所有调味料炒匀

步骤 4

最后入湿淀粉水勾芡即可

丝瓜烩三鲜的小贴士

素炒三鲜的制作要诀： 1. 一般做菜用高汤，因系动物性原料熬成，不能用于斋菜； 2. 斋菜要用素汤，是用鲜笋的根部，香菇的蒂(均不能食用)加黄豆芽等熬制而成

菜谱创建时间：2012-06-10 15:34:45