水蒸蛋

作者： 简单美好呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 与鸡蛋1:1比例
• 盐
• 芝麻油

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

加30-40度温水，加点盐（发酵），加点芝麻油（增加丝滑感），搅拌均匀后加鸡蛋，再搅拌均匀。鸡蛋和水的比例可以在1:1上调整（如果喜欢口感软一点的小伙伴就水多加一点），水不要太少，不然会比较硬

步骤 2

用保鲜膜封住，放在饭上面蒸，待煮完饭可以一起拿出来吃

水蒸蛋的小贴士

要加盐:发酵 水不要太少:口感硬 要用保鲜膜封住

菜谱创建时间：2020-04-17 13:07:59