苦瓜炒蛋

作者： 咸鱼牛二

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2-3个
• 香葱 一根
• 大蒜 4-5瓣
• 盐 适量

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切好，鸡蛋打散，葱蒜切好备用

步骤 2

起锅烧油，炒鸡蛋，炒嫩一点盛出备用，油尽量留在锅里

步骤 3

再次放一丢丢油，凉油下葱蒜，油热爆香

步骤 4

放入切好的苦瓜，放点盐(根据口味加)，一丢丢的糖，翻炒3-4分钟(时间可以根据切的苦瓜片的厚度自己调整)

步骤 5

放入炒好的鸡蛋，一勺味极鲜和耗油，再次翻炒

步骤 6

最后出锅开吃！

菜谱创建时间：2020-04-17 08:05:07