排骨预先泡一会去血水,我泡了一小时左右。然后就是腌制。料酒少不了,盐少许,糖,蚝油,加了李锦记梅子排骨酱偷懒。少量油,腌制过夜。
进空气炸锅,180度10分钟翻面,再10分钟,搞定。
超多油。。。。这个方子就是懒人又比较健康吧。哈哈哈哈