多彩什锦虾仁鸡蛋羹

作者： 健康早餐每一天

鸡蛋羹本身软嫰有营养，这道菜更是营养丰富，荤素搭配，每一口味道丰富多彩。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 1克
• 虾仁 4只
• 香油 1勺
• 温水 适量
• 青豆 10克
• 胡萝卜粒 10克
• 香菇片 半朵

多彩什锦虾仁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将配料准备好，胡萝卜切成粒

步骤 2

鸡蛋打散后，加水，加适量盐

步骤 3

配料等水开烫30秒

步骤 4

将三分之二的配料先放入蒸碗

步骤 5

蒸好之后放入剩余配料，摆盘，焖5分钟

步骤 6

最后出锅，淋上豉油和香油就好啦。

多彩什锦虾仁鸡蛋羹的小贴士

1，水不可以太多哦，因为配料素菜里面本身就含水； 2，最好用蒸锅，开口的蒸碗熟的更快，蒸10分钟，焖5分钟就好了；

菜谱创建时间：2020-04-17 07:22:56