茴香鸡蛋饼

作者： 蛀米鼠-丁丁

南方没有茴香，也没吃过。在西安旅游时吃过，念念不忘，网上买新鲜茴香也方便，做法简单哦

用料

• 茴香 200克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 水 200克

茴香鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

材料准备号，茴香切细小短的样子哦

步骤 2

将面粉用水活开，加入鸡蛋继续活开，倒入茴香拌均匀，比较稀薄的

步骤 3

不粘锅小火烧热，60-70度，温度不高的，倒入一勺半的蛋糊

步骤 4

看到表面无流动液态，边上用锅铲试一下是否不沾了，晃动锅子饼会移动时，翻面，继续烙，有点微黄就好了

步骤 5

出锅了

茴香鸡蛋饼的小贴士

茴香切短点，第一个饼秒光，连咸淡都没吃出来，你懂的，不放油，也没难度。

菜谱创建时间：2020-04-17 03:26:12