葡式蛋挞

作者： 甜甜-棉花糖

你就说蛋挞好不好吃！？反正我很爱很爱❤️

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 60克（没有可以不加，一样好吃）
• 细砂糖 60克（喜爱吃甜的可以多添加一些）
• 纯牛奶 150克
• 大号蛋挞皮 15个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，蛋挞皮提前从冰箱里取出

步骤 2

将鸡蛋，牛奶，白糖，奶油混合均匀搅拌，调制成蛋液，再用筛子过滤，使蛋挞更加细腻。

步骤 3

再将过滤好的蛋挞液分别倒入蛋挞皮里，八分满即可，蛋挞液太满加热时膨胀会溢出。

步骤 4

放入预热好的烤箱里，上下火200度，烤25分钟。（根据自己烤箱温度控制）

步骤 5

表皮带焦黄色就好了。

步骤 6

超级嫩滑，蛋挞皮也非常酥脆。

葡式蛋挞的小贴士

蛋挞液一定要用筛子过滤，这样烤出来的蛋挞才细腻。

菜谱创建时间：2020-04-17 00:38:05