芒果慕斯蛋糕

作者： 陈小丽丽

窝家里，真的闲的慌，咦，家里水果有几个，就做个芒果慕斯蛋糕呗，反正材料都有，好的，说做就做😋

用料

• 奥利奥饼干 90克
• 黄油 30克
• 芒果泥 200克
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 150克
• 酸奶 200克
• 吉列丁片 15克（混合淡奶油用的）
• 吉列丁片 5克（镜面用的）
• 芒果泥 80克（镜面用的）

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料没有放齐就随便的拍了个照片～抱歉。除以上材料外还有：吉列丁片、砂糖

步骤 2

先把90克的饼干捣碎再放入融化的黄油搅匀，倒入六村蛋糕磨具里压实。

步骤 3

150克淡奶油加上20克砂糖打发到出现纹路放一边

步骤 4

200克芒果打成泥状然后把泡软的15克吉列丁片加入隔温水搅拌融化，再加上酸奶200克和打发好的淡奶油一齐搅拌均匀，然后倒入六村磨具中，放冰箱冷藏30分钟凝固

步骤 5

再来做镜面层：80克芒果泥、20克温开水和泡软的5克吉列丁片混合一起，隔热水搅拌至吉列丁片融化，接住把冰箱里凝固的胚子拿出来把这个泥直接倒入。这个图片我已经倒入芒果泥了

步骤 6

用盖子盖着再放冰箱5小时左右，

步骤 7

冰箱取出来后，用吹风筒在边缘吹一圈。这样好脱模，我这是已经脱模了

步骤 8

这就是努力后的成品了，其实过程不难的，只要有心做，一会儿的功夫就可以的了

步骤 9

好顺滑的慕斯蛋糕

步骤 10

底层的黄油奥利奥我不喜欢吃😜

步骤 11

看着好诱人啊

菜谱创建时间：2020-04-16 23:53:01