胡萝卜软面包餐包（宝宝版做无糖也好吃）

作者： 阿娇J

用料

• 蒸熟胡萝卜 120g
• 水 40克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 干酵母 2.5克
• 黄油 15克

胡萝卜软面包餐包（宝宝版做无糖也好吃）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒸熟，取120g，加入40g水用辅食机打成泥状。

步骤 2

胡萝卜泥、牛奶、盐、糖、高粉、奶粉、酵母依次加入厨师机揉至图片厚膜，加入黄油，揉至薄膜。（实在揉不出也还好）

步骤 3

面团放入烤箱发酵，发至两倍大，约50分钟。

步骤 4

分成8份，盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 5

取一个面团按压排气，擀成牛舌状。

步骤 6

从上往下卷，收口地方擀薄一点，卷完后收口处捏紧。

步骤 7

（忽略我做了一个花朵形状哄孩子开心🥳）整好型放入烤箱发酵，底部放一碗热水，约40分钟发至两倍大后取出，并预热烤箱，180度

步骤 8

用油纸剪了胡萝卜形状，放在发酵好的面团上筛高粉。送入烤箱中层，上下火180度烤15分钟。

步骤 9

出炉～

菜谱创建时间：2020-04-16 23:40:33