炒牛肝菌

作者： Joanna的美味生活

这个季节的牛肝菌非常新鲜，而且牛肝菌具有提高免疫 抗菌抗癌 补血益气的功效

用料

• 牛肝菌 300克
• 青椒 3个
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 韭菜 少许克
• 腊肉 半块

炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛肝菌

步骤 2

根部泥土洗净，我把尾端这里切除，然后切片，注意要干的菜板和刀，不然牛肝菌容易变绿

步骤 3

油热下大蒜煸炒出香味，加辣椒和腊肉一起炒，炒出香味，滑到锅边

步骤 4

加一点点油倒入牛肝菌一起炒，加水，加生抽半山炒匀，盖盖闷5～7分钟

步骤 5

牛肝菌变软，加一点点盐，可以出锅，味道鲜美

炒牛肝菌的小贴士

牛肝菌的处理要快，现炒现切

菜谱创建时间：2020-04-16 22:12:17