超级简单又美味的卤鸭掌

作者： 燕子窝窝的手作

最近特别想吃这种口味的小吃，猪肉这么贵，吃点鸡鸭可还行？

用料

• 鸭掌 500克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 葱
• 火锅料底

超级简单又美味的卤鸭掌的做法步骤

步骤 1

家里还有一点鸡翅尖我就放一块了，翅尖和鸭掌放入烧开的开水中煮大约五分钟，然后捞出用冷水冲洗干净

步骤 2

热锅放油，将切碎的姜和大蒜放入油中炒出香味，切记火不能太大，不然蒜会烧焦，将鸭掌和鸡翅倒入翻炒两分钟，放生抽，老抽，火锅料底放入再翻炒均匀，加冷水没过鸭掌，盖上锅盖大火煮五分钟

步骤 3

再转中火煮个十五分钟，锅内还有少许汤汁就关火，尝一下味道，根据自己口味调整

超级简单又美味的卤鸭掌的小贴士

大家要是不知道放多少生抽老抽盐之类的，最开始可以少放一点，最后煮熟了尝味是关键，根据自己口味加佐料

菜谱创建时间：2020-04-16 21:39:33