炸鲜奶

作者： 给你的爱在西元前

儿时的味道，在心里久久难去，外酥里嫩陪美乃滋。纯纯的香甜融化在梦里。

用料

• 牛奶冻材料
• 玉米淀粉 25克
• 糖 25克
• 纯牛奶 250克
• 裹牛奶冻材料
• 玉米淀粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 100克

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶250克➕玉米淀粉25克➕糖25克充分搅拌均匀。然后上锅小火，顺一个方向搅动，不能停怕糊锅。

步骤 2

准备一个干净平坦的容器，铺好保鲜膜。

步骤 3

将牛奶熬成这样浓稠的糊状物。然后微微放一下。倒盒子里。

步骤 4

将面糊拍平整点，我的面糊微微有点浓稠了。然后多余的保鲜膜覆盖上去。完整包裹着面糊。放冰箱冷藏3到5小时。

步骤 5

冷冻好后的面糊切块，然后按步骤准备炸。

步骤 6

先沾一层玉米淀粉，每个面面都沾到。

步骤 7

鸡蛋打散，放鸡蛋液里裹一层鸡蛋液。

步骤 8

最后裹一层面包糠，装盘准备炸。油锅烧到冒起微烟。转小火慢慢炸。

步骤 9

炸至金黄捞出，放在厨房用纸上控油。喜欢的可以撒点芝麻。

步骤 10

咬一口奶香四溢。沾美乃滋更是甜滋滋～

炸鲜奶的小贴士

一定要小火熬制奶糊，不然很容易糊，一定要搅拌，不停。

菜谱创建时间：2020-04-16 20:34:19