气血钙质富油～黑豆鲫鱼汤

作者： 米修蜜语

这是一款汤补血、补钙、补肾，乌发美白养颜之功效，更适合孕妇🤰 黑豆，味甘性平。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。但黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，易发生过敏反应。 黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 结合骨头故名思义就补钙啦……

用料

• 骨头 一块
• 鲫鱼 1条
• 鸡蛋 两只
• 姜 3片
• 盐 适量
• 黑豆 适量
• 花生 适量
• 淮山 三片
• 红枣 6颗

气血钙质富油～黑豆鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好了洗，干净，爆姜两边煎一下。（我呢先煎了两个鸡蛋直接煎鱼的）

步骤 2

花生、淮生事先温水泡15分钟

步骤 3

骨头先焯水，过冷洗干净。黑豆洗干净，用微波炉叮一下，用锅炒也行（听我妈说不要煲生的黑豆）

步骤 4

先把这些材料放入锅中煲大概30分钟

步骤 5

先汤料这样味道出得快，豆也容易软化，鱼、蛋后面放

步骤 6

黑豆颜色煲出来了，把鱼、蛋放进去，时间调一个半小时

步骤 7

淮生煲得糯糯的口感，豆类也全部熟开了

步骤 8

OK！放少许盐，啖汤好清甜的！

菜谱创建时间：2020-04-16 20:21:55