懒人版🍋酸辣凤爪

作者： 孙纤婷

用料

• 鸡爪 12只
• 海天鲜味生抽 180克
• 海天白醋 160克
• 白糖 70克
• 蒜 8-10瓣
• 姜片 适量
• 泰椒 适量
• 香菜 适量
• 柠檬片 半个切片
• 百香果 1个

懒人版🍋酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

所有材料准备就绪。

步骤 2

鸡爪12只，洗净。

步骤 3

用刀剁成小块，剁好后冲洗干净，再用清水浸泡，去除血水，干净后捞出。

步骤 4

冷水下锅，锅内放入适量的姜片、八角、料酒、白醋去腥。

步骤 5

煮熟之后捞出泡冷水。

步骤 6

汤汁材料准备就绪，倒入盆中混合。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

浸泡好的鸡爪沥干水分，捞入汤汁中。

步骤 9

搅拌均匀，尽量把鸡爪都沾满汤汁，中途翻拌一下，冰箱冷藏2小时后就可以食用了，冷藏一夜更入味。

步骤 10

也可用此汤汁做酸辣海带根，酸酸辣辣超级好吃。

菜谱创建时间：2020-04-16 19:24:57