炸鸡架

作者： 窗边的豆豆在听雨

被抖音种草，看着人家美滋滋吃着鸡架子，这个口水啊，于是买来尝试一下

用料

• 鸡架 2只（随意）
• 葱 半根根
• 姜片 适量

炸鸡架的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡架用水清洗干净

步骤 2

放入葱、姜片、酱油、老抽、五香粉、十三香一丢丢、糖（多一点哦）、红椒粉（辣椒粉）、蚝油、面粉或者淀粉（不用很多）腌制二十分钟

步骤 3

油温至有小气泡时放入鸡架炸它，滋啦滋啦的声音真好听，炸至金黄捞出，待油温再次升高后倒入全部鸡架几分钟后捞出（这是酥脆的关键哦）

步骤 4

捞出后撒入孜然粉、辣椒粉，糖、香喷喷的辣椒油，完美开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-16 19:11:53