快菜切断,洗干净 备用
蒜切碎,腊肠(超市买的那种)切片备用
1)锅底放油少许(不要放多,腊肠会出油)烧热,放蒜末和腊肠(没顾上拍图),炒几下至腊肠卷曲; 2)放快菜继续翻炒~~~ 3)待快菜炒软后,放盐少许 4)出锅前放耗油少许 Tips: 盐和耗油少放,因为腊肠本身就有盐
装盘,可以吃啦!
油,盐,耗油都要少放~原因见菜谱