毛豆炸酱

作者： 关关家常菜

一款超级下饭菜…

用料

• 毛豆 适量
• 三肥七瘦猪肉 1块
• 香干 1块
• 辣椒 2个
• 姜沫 少许
• 蒜沫 3瓣
• 大葱丝 少许
• 盐 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺半
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 开水 适量
• 油 适量

毛豆炸酱的做法步骤

步骤 1

三肥七瘦猪肉洗干净切丁，香干，辣椒切丁，姜沫，蒜粒，大葱丝切好备用…

步骤 2

毛豆洗干净沥干水分…

步骤 3

起锅开大火到油，放肥肉入锅煸炒出油…

步骤 4

放瘦肉➕姜沫一起翻炒片刻…

步骤 5

在放生抽，老抽，料酒，糖，耗油一起翻炒片刻…

步骤 6

在放香干继续翻炒后➕小半碗开水继续炒，转小火盖盖2分钟焖烧…

步骤 7

接盖转大火倒入毛豆米和大葱丝，蒜粒和盐，继续翻炒片刻后，转小火盖盖焖几分钟制毛豆成熟即可出锅…出锅可以放葱段，家里用完了😛

步骤 8

非常下饭…

步骤 9

好7😋

菜谱创建时间：2020-04-16 17:55:48