法式蒜粉小面包

作者： 乌龙轩

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 25克
• 盐 5克
• 糖 9克
• 酵母 2.5克
• 橄榄油 15克
• 水 180克

法式蒜粉小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料放进面包机，面包面团功能，揉面，发酵到两倍大取出，擀面杖轻压排气，平均分成六等分，揉圆，保鲜膜盖上静置15分钟。之后整形，盖上保鲜膜发酵半小时。预热烤箱190度，给面团筛上面粉，轻割几刀，放入黄油条或者撒上蒜末，190度10分钟后180度15分钟。

菜谱创建时间：2020-04-16 17:23:10