骗小孩的小羊肖恩馒头

作者： 谦谦他妈

补钙补脑乌发的黑芝麻馒头！重点比白馒头还好吃😋快给你们家的小孩做起来吧！

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 105克
• 细沙糖 20克
• 黑芝麻酱 20克
• 酵母 2克
• 白色面团：
• 中筋面粉 150克
• 水（我用了牛奶） 75克
• 细白糖 10克
• 酵母 1.5克

骗小孩的小羊肖恩馒头的做法步骤

步骤 1

全部材料丢进去搅拌成光滑面团！

步骤 2

做好的面团用保鲜膜盖起来或者放进保鲜袋里面！防止面团发硬.

步骤 3

白色面团我用手软的方式！因为面团小！厨师机搅拌不到！手法你们可以看看！就是像搓衣服一样！搓到光滑！馒头蒸好光不光滑就要看面团有没有搓好！

步骤 4

这就是搓好的了！放进保鲜袋里面然后放进冰箱！不然等造型完白色面团发酵会过度！也怕会硬！

步骤 5

黑色面团分出6个50g的小剂子！

步骤 6

剩下的分出6个10g的小剂子！

步骤 7

用保鲜膜盖着！不然面团会干哦！

步骤 8

那出一份50g的小面团用以下手法搓到表面光滑！然后搓成水滴💧形状！

步骤 9

全部搓好之后准备一点点牛奶备着！可以粘耳朵

步骤 10

然后拿出10g的小面团分成2半做两只耳朵！手法是这样！看视频吧！

步骤 11

最后这样就是耳朵了

步骤 12

用牙签压一下！可以压深一点

步骤 13

然后沾一点牛奶，把耳朵接到头那里去！

步骤 14

像这样！我建议不要想我这样！接三只马上回去发酵，因为我一个锅就只能放三只！不要像我全部造型完太久了！有些馒头都硬了！虽然没失败！但是我觉得一边做好的就去蒸也是节约时间的！

步骤 15

接下来从保鲜拿出白色面团擀成长方形！尽量擀薄一点！

步骤 16

用裱花的小圆孔压出眼睛！如果没有可以用吸管！

步骤 17

像这样！

步骤 18

压扁，

步骤 19

贴眼睛的部位涂抹一点牛奶！把眼睛轻压上去！

步骤 20

然后继续压出来搓圆用来做羊的头发

步骤 21

像这样！记得沾牛奶！

步骤 22

水烧开！关火！馒头放进去发酵一倍大！然后开火煮15分钟！关火焖5分钟！千万不要关火就立马打开！会缩的！馒头表面也不要滴到水哦！不然就不光滑了！等馒头放凉之后可以用巧克力或者海苔点上眼睛！我用了食用色素笔点的！

步骤 23

里面无敌松软！还有香香的芝麻味！

菜谱创建时间：2020-04-16 15:14:12