腐竹炒木耳

作者： 猫小二喵

回武汉后，搜罗下家里的石材，发现还有一袋东北黑木耳、几根腐竹，于是乎，想试下自己从没做过的这道菜。没想到还很成功👒

用料

• 腐竹 四五根
• 木耳 一小把
• 莴苣 一小段
• 姜蒜 若干
• 红椒 1个
• 青辣椒 1个
• 洋葱 一小半

腐竹炒木耳的做法步骤

步骤 1

炒菜的时候忘记拍照了，就用文字表述吧，不要介意ヽ(≧Д≦)ノ 先用温水泡木耳和腐竹1～2小时，腐竹泡的时候可以加点盐，促使泡发得更快。

步骤 2

木耳焯水，水开后把木耳扔进去焯2分钟左右，盛起来备用。

步骤 3

热锅下油，热油下姜蒜红椒，炸香后放入莴苣+木耳+腐竹+青辣椒+洋葱，炒几下，放酱油、然后放十三香、南德粉，倒点开水再炒几下收汁。

步骤 4

然后加蚝油、糖。炒几下再加盐。最后装盘。

菜谱创建时间：2020-04-16 14:07:01