4000次咖啡（手残党也能做）

作者： 牟子-

刷微博看到了这个网红饮品，据说韩网已火爆？作为美食届试水翻车小能手，怎么能放过呢？ 一共做过三次，除了第一次用错材料导致失败，次次成功。 【此处加粗：不能用三合一的咖啡粉！！！】 前两次用的电动打蛋器搅拌，很快就达到完美状态，第三次尝试了纯手打………… 对此，我只想说：感谢科技力量，电动打蛋器是个好东西！！！

用料

• 咖啡（雀巢速溶咖啡粉） 2勺
• 白糖 2勺
• 开水 2勺
• 纯牛奶 一盒
• 冰块（可选） 视杯子大小决定，适量就好

4000次咖啡（手残党也能做）的做法步骤

步骤 1

准备材料，勺子大小如图所示，正常家里喝汤的汤勺即可。 牛奶可选250ml一盒的，比较合适，我家没有，就用的200ml的。 咖啡粉超市有售，23左右一罐。咖啡粉配料表中有植脂末的不能用，我第一次翻车就因为这个。 糖已经在在碗里了，也是两勺。

步骤 2

加入2勺咖啡粉。

步骤 3

两勺开水。

步骤 4

开始搅拌……搅拌……搅拌………… （电动打蛋器真是好东西！！！）

步骤 5

边拍边搅拌，搞了近十分钟…… 用电动打蛋器15-30 秒左右就好了

步骤 6

搞成这个状态，搅拌纹路不会立马消失，搅拌头能挂住咖啡糊，即可。

步骤 7

【这步可选】 1.爱喝热饮的，将牛奶隔热水加热（两分钟左右）;或者用微波炉加热; 2.喜冷饮的，将牛奶倒入杯中，加入适量冰块。

步骤 8

将搅拌好的咖啡糊糊轻轻的倒在牛奶上面，然后用刮刀和厨房纸处理好糊在杯壁上的咖啡糊。

步骤 9

打开美颜相机，拍照修图…… 再搅拌搅拌，就可以喝了……

步骤 10

用开水冲洗一下工具，你就又可以得到一杯堪比瑞·民族之光·幸的“涮锅水”咖啡！ 真棒！真是个阔爱的省钱小能手！

4000次咖啡（手残党也能做）的小贴士

1.不能用含植脂末的咖啡粉，常见的三合一/二合一条状的咖啡粉也不可以;打不出泡沫，不过做咖啡牛奶还是好喝的。 2.尽量用开水，热水也可以; 3.就按照这个比例来！！！ 4.用250ml 的牛奶，可能会更好喝一丢丢。

菜谱创建时间：2020-04-16 13:44:27