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葱油拌面的做法

葱油拌面

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作者: TT姐的美食
TT姐的美食
对于一个不吃葱的人 却意外的喜欢葱油拌面 一定要用小香葱 去掉葱白只用绿色部位 酱油糖量的配比我感觉很符合我的口味 希望也能符合多数人的口味 以下配料做出来是一大罐,可以吃好久 如果想做少量,就用1把香葱 生抽老抽白糖比例改成:5:5:2.5

用料

葱油拌面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小香葱长这个样子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小香葱切段,去掉葱白,锅内放油,🔆小火,全程小火就可以,放入葱段慢慢煸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱在热油下释放水分,逐渐在变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当葱段变成这个颜色时就可以倒调料了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽老抽白糖提前混合搅拌均匀,然后带葱段变色后即可倒入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的料汁,加热冒出气泡后关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的葱油放凉装罐保存,水煮面条,控出水分,根据个人口味舀入酱汁,再加点葱丝,味道甚好。

葱油拌面的小贴士

🔆一次可以做多点,酱料不太容易变质,日常炒菜时➕一勺也会提香的

菜谱创建时间:2020-04-16 13:23:01
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