川味腊肉腊肠焖饭（杂粮饭版）

作者： 智鹅

相比一个番茄焖饭，这种焖饭更加粒粒分明。川味腊肠味道本身就已经很足了，只要加入自己喜欢的新鲜时蔬，无需其他调味料，一点盐巴就足够满足！ 这个菜谱非常快手，适合上班族，宿舍党，快快做起来吧~

用料

• 杂粮饭 三人份
• 腊肠 1根
• 蔬菜:胡萝卜，土豆，油菜
• 盐 少许

川味腊肉腊肠焖饭（杂粮饭版）的做法步骤

步骤 1

将杂粮饭提前泡制（如果喜欢大米饭的话就不需要这一步了，但是个人感觉杂粮饭口感层次更丰富）

步骤 2

将腊肉腊肠，胡萝卜，土豆分别切丁。（喜欢香菇的也可以加入）

步骤 3

将油菜切丁后焯水（目的为了在最后加入时保持新鲜口感）

步骤 4

加一点热油将腊肠煸香。

步骤 5

加入葱姜蒜接着炒香。

步骤 6

加入蔬菜丁，加入少许食盐（根据腊肠的咸度自行添加）

步骤 7

炒熟后就可以加入到电饭煲中啦

步骤 8

加水这一步很重要，刚刚没过蔬菜丁就ok

步骤 9

电饭煲煮饭模式开启，在快熟时加入油菜丁。

步骤 10

电饭煲“叮”，搅拌均匀后就可以开饭啦，既营养又美味。

川味腊肉腊肠焖饭（杂粮饭版）的小贴士

有的腊肠是生的，有的是熟的；有的是辣味的，有的是原味的，要根据自己的原材料酌情增减菜谱中的调味料哦

菜谱创建时间：2020-04-16 12:48:40