🔥抹茶控的最爱‼️细腻顺滑，奶香浓郁的抹茶蔓越莓雪糕

作者： 心静919

抹茶控的最爱，夏季必备消暑神器！完全无冰碴儿，浓郁的奶香配抹茶，特别好吃！

用料

• 淡奶油 80克
• 牛奶 160克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 60克
• 抹茶粉 3克
• 糖粉 8克
• 蔓越莓干 适量

🔥抹茶控的最爱‼️细腻顺滑，奶香浓郁的抹茶蔓越莓雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入细砂糖

步骤 2

电动打蛋器打发至浓稠发白

步骤 3

牛奶倒入奶锅中小火加热至边缘冒泡关火。

步骤 4

牛奶分三次倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌均匀。

步骤 5

再倒入奶锅中继续小火加热至边缘冒泡离火放冰箱冷藏凉透。

步骤 6

淡奶油加糖粉加抹茶粉

步骤 7

打到7分发

步骤 8

倒入蛋黄糊中。

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

倒入雪糕模具一半雪糕糊，撒上蔓越莓干，再倒入另一半面糊，插入雪糕棍，盖上盖子

步骤 11

放入冰箱冷冻一晚再脱模。

步骤 12

抹茶控的我忍不住先吃一个

菜谱创建时间：2020-04-16 11:45:15