简单版蛋黄酥

作者： 婷子-L

用料

• 咸蛋黄 4个
• 黑芝麻 随意
• 手抓饼皮 4张
• 豆沙 100克
• 肉松 若干

简单版蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

咸蛋黄放烤箱烤10分钟，我是一个蛋黄分四份了，因为一会要加肉松，而且可以省点，哈哈。

步骤 3

手抓饼皮，摊开一张，撒上糖霜或者糖，适量，在铺上一张手抓饼皮，卷成长条，切成一个个，下面撒点粉，擀成圆，蛋黄和肉松用豆沙包好，搓成圆，用面皮包上就👌了。

步骤 4

烤箱预热，蛋黄酥摆放好，刷蛋黄液，撒芝麻，进烤箱。

步骤 5

我是上下火200，15分钟，时间到了，拿出来，再刷一层蛋液再来个5分钟。

步骤 6

出炉，放凉打包。我是觉得好看所以才买的包装盒，因为懒，所以没有搞油皮，直接手抓饼皮包的，简单方便，不比外面的差。

简单版蛋黄酥的小贴士

豆沙肉松蛋黄搓圆注意大小，在决定手抓饼皮切多大个。

菜谱创建时间：2020-04-16 09:49:44