快手南瓜华夫饼

作者： 大七没烦恼

简单方便的快手早餐

用料

• 南瓜泥 50克
• 鸡蛋液 20克
• 高筋面粉 80克
• 低筋面粉 25克
• 牛奶 10克（适量增减）
• 酵母 1克
• 砂糖 10克
• 黄油 5克
• 奶粉 5克（可不加）
• 豆沙馅儿 100克

快手南瓜华夫饼的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮洗净，放入容器，加很少量的水，盖保鲜膜，放入微波炉高火4分钟，拿出过筛成泥，取过筛后南瓜泥50克，室温放凉，急用可放冰箱冷冻室。

步骤 2

除豆沙馅儿外，其他材料全部混合揉匀至粗膜，室温发酵30分钟，如果是当早餐可以放入冰箱冷藏，第二天早上取出回温即可。

步骤 3

发酵完毕，分割成8份，揉匀排气将豆沙包入面团中，预热华夫饼机。

步骤 4

面团放入华夫饼机2分钟即可开盖出炉。

快手南瓜华夫饼的小贴士

面团比较粘手，如果不好揉，可以在手上抹少量无味油即可。 南瓜泥尽量干一点，不要太多水分，如果南瓜泥水分较多可以适量减少或者不要牛奶。 豆沙馅儿是我自己炒的，也可以根据自己喜好替换成其他果酱或馅儿类。

菜谱创建时间：2020-04-16 09:15:51