全麦馒头切丁,也可以用普通馒头,看个人喜好。
鸡蛋打散,原本打算放点青菜进去,最后没放。
蛋液倒入切好的馒头丁,搅拌均匀,让蛋液包裹住。
锅中倒入少量油,准备开始炒。
快炒好的时候拿出两片芝麻海苔捏碎撒入锅中,我买的这款芝麻海苔,挺香的,也可以用其他的。
再稍微翻炒一下出锅。
开饭,营养美味!