黄焖鸡米饭

作者： 丫丫鱼的日日煮

小红书看来的菜谱: 作者: 盐少许 第一次发现加了甜面酱的酱料这么好吃! 画龙点睛哇哦!

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1/3个
• 调料

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

腌鸡腿: 料酒+生抽 (个人喜欢加点乱七八糟的调料比如一点点curry power, garlic powder, 五香粉etc)

步骤 2

少油小火烧糖色, 然后鸡皮向下慢慢煎, 稍微变色后加入大块的土豆块

步骤 3

略翻炒让土豆也上上色. 重点来了: 灵魂酱料及配比: 生抽2+老抽1+料酒1+耗油1+白糖1小勺+甜面酱1+水

步骤 4

然后中小火煮到土豆绵软汤汁浓稠, 出锅!

菜谱创建时间：2020-04-16 04:42:56