自制苹果醋

作者： 山西小媳妇2006

苹果醋是我菜谱里经常出现的一种调味料…也叫烹饪醋，做各种酸甜爽口的凉菜，沙拉，拌面等等都能用到，所以每次都做的很多，泡的越久，味道越好，自己做的还健康，可以把冰糖换成木糖醇，糖尿病患者也可以用~

用料

• 苹果 4~6个
• 米醋 2700g
• 冰糖/木糖醇 500克

自制苹果醋的做法步骤

步骤 1

冰糖，米醋放进容器里，先过夜融化了

步骤 2

搅拌一下，把切好的苹果片直接扔进去，封层放一层冰糖封口，密封好盖子，三天以后就可以用了

自制苹果醋的小贴士

注意 1、容器一定要提前消毒晾干 2、每次取用的时候轻微搅拌一下，让味道更融合一些 3、搅拌用的东西也一定是无水无油的，不然就长毛啦 4、放在阴凉的地方，室温存放就可以，一年内用完就行 5、如果觉得甜，后期等冰糖全部都是融化以后可以加一瓶白醋进去

菜谱创建时间：2020-04-15 23:54:03