面粉加酵母用温水和面
春季室温发酵至两倍大
白萝卜去皮擦丝焯水,焯到萝卜丝软了
攥干水分
起锅多放油,油热关火倒入虾皮
拌馅儿,萝卜,虾皮,少许盐,一小勺黄豆酱,一小勺生抽,搅拌均匀
发好的面揉光滑,醒十分钟,揉成条切成大小均匀的(根据个人喜好决定大小)块擀面包包子
凉水上锅,水开后蒸十五分钟
出锅啦!
虾皮有咸味儿盐要少放,白萝卜丝要攥干水分,虽然包子馅没有葱姜等其他调味料,但是真的出乎意料的好吃呢,相信我