好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕

作者： 啊佑的超级麻麻

为了消耗家里熟透的香蕉和黑巧，做这款蛋糕再适合不过啦！

用料

• 香蕉熟透的 2根
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 低筋面粉或者全麦粉 100克
• 牛奶 40克
• 玉米油 25克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 30克
• 德芙黑巧克力 3块
• 芝麻，葡萄干 适量

好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将2根熟透的香蕉倒成泥状，放在一个碗里备用

步骤 2

拿一个盆，依次加入鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖搅拌均匀，再把刚才的香蕉泥倒进来，把3块黑巧克力切碎后也倒进来。 继续搅拌均匀。 接着，把面粉，可可粉，泡打粉过筛加入进来，翻拌均匀，没有干粉即可，不用过度搅拌。

步骤 3

倒入纸杯8分满即可，太满容易溢出来。最后撒上芝麻，葡萄干，如果你喜欢果仁等其他材料，是可以替换的。

步骤 4

放入烤箱中层，上下180℃，30-35分钟，用牙签插入，再拔出来，如果没有液体蛋糕液沾出来，说明就熟啦！可以开吃啦！ 祝愿大家一次成功哈！

好吃到飞起来的香蕉黑巧玛芬蛋糕的小贴士

材料中的糖和油的份量我都是减量做的，口感不甜腻，所以不建议再减量了。因为，我放的牛奶也是无糖的纯牛奶。 牛奶的加入可以使蛋糕更松软，如果不加牛奶，做出来的蛋糕就会特别敦实，没有那么松软，所以根据你个人口味加减吧！

菜谱创建时间：2020-04-15 21:13:14