小高姐同款鸡蛋饼

作者： 努力减肥的胖妹纸

用料

• 3个鸡蛋（室温） 165克
• 温牛奶 167克
• 中筋面粉 92克
• 盐 2克
• 油 25克
• 小葱 若干
• 芝麻 若干

小高姐同款鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

混合材料：3个鸡蛋共165克（冷藏鸡蛋可放温水回温），温牛奶167克（可放微波炉叮1分钟），中粉92克，盐2克

步骤 2

用电动打蛋器打散均匀

步骤 3

撒入切段的葱花等，搅匀

步骤 4

25克油加热3分钟

步骤 5

拌好的面糊倒在加热好的油上，撒芝麻点缀

步骤 6

放入预热好的烤箱，215度，中下层，20分钟即可出炉

步骤 7

开吃

小高姐同款鸡蛋饼的小贴士

鸡蛋饼简单快手，可在做之前预热烤箱； 油温很重要；时间看自己喜欢，喜欢焦一点可在最后几分钟调整温度

菜谱创建时间：2020-04-15 19:00:42