适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿（无香料）

作者： 小花花小花

回家送换季衣服，冰箱里发现了冷冻了四个月的琵琶腿，拿出来带走，赶紧炖一炖，要不白瞎了…… 因为家里有孩子吃，用了椰子油，而且没有放香叶 八角和干辣椒，如果大人吃可以根据自己家口味，炖的时候加点料，口味会更丰富一些。

用料

• 鸡腿 4只
• 葱 一小段
• 姜片 3～5片
• 一品鲜 适量
• 耗油 一勺
• 料酒 2～3勺
• 糖 2～3勺

适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿（无香料）的做法步骤

步骤 1

鸡腿随便划几刀 凉水泡一下

步骤 2

加料酒 葱姜凉水下锅，煮几分钟，捞出温水清洗干净

步骤 3

加入油葱花姜片和鸡腿小火煎至金黄

步骤 4

倒入一品鲜耗油还有白糖 咸淡完全根据自己家口味调整啊 千万别倒多了 淡了可以再加盐，咸了不好弥补～

步骤 5

加水，末过鸡腿，大火烧开转中小火炖20分钟，咕嘟咕嘟……随时看眼锅，别干锅了（我烧坏了家里至少三四个锅了😓）如果感觉水不多了，可以加开水或温水，尽量不加凉水～

步骤 6

20分钟左右如果汤汁还多，可以打开锅盖，大火收汁，如果觉得不够味道，稍稍再加点一品鲜调一下，烧开关火～

菜谱创建时间：2020-04-15 17:21:56