老式糖醋排骨

作者： 窝窝个阿灵

从小就爱吃糖醋排骨～酸甜口更是无锡的口味～放凉吃更是别有滋味～可以拉丝

用料

• 肋排 500克
• 冰糖 15粒
• 醋 3勺
• 姜 2片
• 葱 3根
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 白芝麻 一把
• 大料 2颗
• 白糖 3勺
• 盐 1勺

老式糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

过水去沫

步骤 2

葱、姜、蒜、料酒

步骤 3

血沫洗干净

步骤 4

洗净的排骨煎透捞出备用

步骤 5

炒糖色

步骤 6

挂糖色

步骤 7

倒料汁

步骤 8

加水 焖煮20分钟

步骤 9

开盖 大火收汁

步骤 10

撒上芝麻增香

步骤 11

香喷喷

菜谱创建时间：2020-04-15 16:24:17