猪肉🐖自制【多汁叉烧】

作者： 西泡泡的理想生活

还记得周星驰电影🎬《食神》里的那碗叉烧饭么？（深沉） ......其实就是没有买到叉烧酱🤪

用料

• 梅花肉 500克
• 料酒/米酒 30毫升
• 蚝油 30毫升
• 生抽 30毫升
• 老抽 1勺
• 生姜 少许
• 大蒜 半头
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒 一小撮
• 橄榄油 1勺

猪肉🐖自制【多汁叉烧】的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗净切块，其余材料制作酱汁，放入梅花肉抓拌腌渍

步骤 2

蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚或者2-3小时

步骤 3

烤箱200度预热，放入腌渍好的梅花肉烤20-30分钟（中间可以取出再在表面补刷一次酱汁）

步骤 4

切片，烤完之后的叉烧肉质软嫩😋，表面多汁✨

步骤 5

我切切切

步骤 6

上成品图！㊗️大家好胃口~

菜谱创建时间：2020-04-15 16:16:12