蒸肉碎豆腐

作者： 克雷斯缇娜

想念媽媽煮的味道，就自己動手煮來吃。 簡單又營養的一道菜，在宿舍也可以動手來。只要有個蒸鍋就行了。

用料

• 水豆腐 半块
• 鸡蛋 2个
• 胡蘿蔔 0.5條切丁
• 肉末 50克
• 蚝油 1勺
• 酱青 2勺
• 盐 少許
• 油 少許
• 料酒 少許（可以不放）

蒸肉碎豆腐的做法步骤

步骤 1

先把肉碎，切丁的胡蘿蔔和豆腐放在一起攪拌。喜歡比較滑的口感的話，可以放整粒的水豆腐。

步骤 2

之後放兩粒雞蛋攪拌均勻。之後放全部的調味料攪拌均勻。放靜半個小時給他入味。就放在大火上蒸20-25 分鐘就可以上菜了。煮好了就這樣切開，足夠三個到四個人的份量喔👍

蒸肉碎豆腐的小贴士

1.可以放點胡椒粉，會更香。 2.可以放香油（麻油） 或者炸過紅蔥的油會更好吃。

菜谱创建时间：2020-04-15 14:31:46