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电饭煲版无水面包的做法

电饭煲版无水面包

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作者: 松树叶子2012
松树叶子2012
家里烤箱门的玻璃爆炸了,一直没有想好换那款烤箱,娃说想吃面包🍞,可是烤箱用不了,记得好像有人说可以用电饭煲做面包🍞,于是就尝试了一下,没有想到成功了,特意分享给大家,让没有烤箱的也能解馋啦😍

用料

电饭煲版无水面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、糖、酵母混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉揉成雪花状,加入稻米油20克,一起揉出膜后(可以先揉到快出膜了加油的话,更容易做出水套膜,我是提前放油),光滑面团发酵到两倍大。然后排气分成8个小份(想吃馅的这个时候包进去)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅底下和边上刷一层油,然后把包好的面团放电饭煲里,直接二次发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好了,抹上蛋黄液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,香葱,椰子等喜欢的东西就可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里正好有小葱就撒了一点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲用精煮功能键按下去,然后就等了。一般50分钟就好了,饭熟功能跳闸后闷2分钟出炉的样子。出炉倒扣就好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷了后用保鲜膜袋装好,以免水分蒸发。

电饭煲版无水面包的小贴士

黄油建议揉到出了一点粗膜的时候再加进去揉,更容易出膜,

菜谱创建时间:2020-04-15 13:54:51
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