厨房小白也会的简易版生煎包

作者： 魚丸粗麵丶77

大家好，這裡是小七。 这两年什么都在涨价就是工资不涨，前段时间孩子爷爷早餐给买的生煎包，2.5元一个，十个就得25，一口一个，再配上一碗酸辣汤，一顿早餐差不多也得将近40😂。买材料自己做它不香嘛~ 今天就来教大家做家庭版也是简易版的生煎包。用饺子皮来做简易版的生煎包。适合新手哦~厨房小白也能搞定👌🏻~第一次写菜谱~有表达不清楚的地方大家见谅~~有不懂的可以问我哟~

用料

• 肉沫 适量（我差不多买了5元的肉沫）
• 鸡蛋 三个
• 粉丝 适量
• 胡萝卜 一根
• 香葱，生姜 适量
• 调料 花生油，猪油，盐，鸡精，耗油，味极鲜酱油
• 饺子皮 买了小几元，差不多12张，大家可以自己看着办

厨房小白也会的简易版生煎包的做法步骤

步骤 1

备食材什么的忘记拍照了😳主要一开始没打算写食谱，发了朋友圈有好几个朋友问做法，想了想还是来写个菜谱吧~ 就简单用文字写一下吧 1.粉丝提前用热水泡好，剪碎备用 2.三个鸡蛋打好炒一下，剪碎备用 3.将粉丝，肉，鸡蛋混合搅拌 4.猪油下锅烧热，差不多八成热就行，把馅放进锅里趁热搅拌，期间加盐，鸡精，耗油，味极鲜（放了味极鲜要少放盐，不然会很咸），生姜，白酒去腥，胡椒粉，少量葱花 。 拌好后放盆里待用~如图

步骤 2

准备包啦，（过程还是无图😂，下次做美食我一定记得拍照📸！！！） 1.先将饺子皮用擀面杖将面皮擀大，薄一点。 2.像包包子一样给他包起来~~ 3.平底锅热油，（记得最好平底锅哈，受热均匀），将生煎包均匀码放在国内，大火热油，中火慢煎。

步骤 3

煎的的时候火候一定要控制好，不要糊底了~~差不多这个样子就可以了

步骤 4

加水，没过生煎包差不多三分之一的位置就行，盖盖子，大火开煎。

步骤 5

差不多15分钟左右~等汤汁收干，听到噼里啪啦的声音，就是煎底儿的声音，能看到生煎包底金黄色的就是煎好啦。 这次做了12个生煎包，不知道你们学会了吗？饺子皮版的生煎包是不是很容易上手呀~~

厨房小白也会的简易版生煎包的小贴士

推荐选用平底锅~受热均匀。如果用炒锅的话，圆底儿的最后放水焖的时候，中间生煎包可能会被水盖过，而周围的还没沾到水，就不容易熟。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:31:02