网红紫薯仙豆糕

作者： A贝儿53

用料

• 馅料：
• 紫薯 400g
• 黄油 15克
• 淡奶油 15克
• 马苏里拉 108克
• 炼乳 35克
• 面皮：
• 低筋面粉 112克
• 全蛋液 65克
• 玉米淀粉 42克
• 黄油 38克
• 白糖 15克

网红紫薯仙豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟，放入碗中，放入黄油，炼乳，奶油混合均匀，紫薯捣碎，我觉着炼乳的甜度就够了。喜欢甜可以再加些白糖

步骤 2

尽量捣碎点，揉成球备用

步骤 3

面皮部分混合均匀，揉成团

步骤 4

芝士可以烤箱或者微波炉叮一下，微微的，目的是让他成团，搞成个球形，或者直接包在紫薯馅粒也可以，面皮保住紫薯馅收口包好即可，

步骤 5

整理成正方形，锅中倒入适量油，油热放入锅中。小火煎制，金光熟透即可

步骤 6

趁热拉丝吃才有感觉哦

菜谱创建时间：2020-04-15 00:46:07