照烧青花鱼（日常）

作者： 郑包包0356

偶然在网上买到了青花鱼，看过抖音那对日本夫妻经常做日式的。日式不会做就做个照烧汁吧！青花鱼好吃，不腻，蘸着汤汁吃超香的。超级简单日常的照烧青花鱼。

用料

• 青花鱼 2片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

照烧青花鱼（日常）的做法步骤

步骤 1

青花鱼解冻后洗干净哦，把肚子黑黑的撕掉。然后用厨房纸吸干上面的水分。控干水分之后撒点盐和烧酒腌制一下。不需要很多盐，一点点抹一下就好了，腌制15分钟左右。

步骤 2

准备一碗淀粉水，加入适量的白糖、盐、酱油、淀粉。水量看你自己喜欢多汁还是少汁，都可以的。

步骤 3

起锅烧油，先剪鱼皮那面，怕腥可以放一粒蒜哦，煎3分钟左右就好了。然后可以翻面煎2-3分钟。

步骤 4

翻面之后是这样的，鱼皮很完整！看着很舒服。煎得差不多之后把之前调好的淀粉水倒到里面，汤汁收浓稠就可以出锅啦！

步骤 5

吃的时候可以加点柠檬汁，忘记拍了，其实不放也可以，自己喜欢就好。

照烧青花鱼（日常）的小贴士

鱼类都是不饱和脂肪，减肥餐一条就可以了，搭配点青菜或者水果就可以当一顿了，也不太容易饿。做法也很简单！学起来吧！

菜谱创建时间：2020-04-14 23:54:04