照烧鸡腿饭💗

照烧鸡腿饭💗的做法步骤

步骤 1

准备好大鸡腿我家是3个人的量加一个小宝，用的5只肉腿腿

步骤 2

剔骨 🤯 （百度剔骨教程，很简单哦只是感觉有点小暴力嘻嘻）

步骤 3

用牙签或者叉子给鸡肉做一个SPA。（这样鸡肉不会在煎的时候缩成一块，这样腌制也更入味）

步骤 4

腌制鸡肉啦！两片老姜+适量盐+胡椒粉+五香粉+料酒+食用油！腌制时间越久越入味哦根据情况来定8

步骤 5

锅里放入油先煎鸡皮那面把老姜一块放进去哦随时要去移一下鸡肉哦，避免鸡皮粘锅糊掉，切记不翻面现在！

步骤 6

煎到有一些金黄色的焦就翻面煎另一边

步骤 7

准备酱汁也可以用叉烧酱更方便味道也不同，料酒+老抽+生抽+番茄酱+蜂蜜或者白糖都可以加入纯净水搅拌

步骤 8

喜欢汤汁多的就多加一些水哦，但是调料的比例也要跟着适量添加（盐和生抽不要放多了）

步骤 9

调好酱汁倒在锅里，把鸡皮面翻过来放下面，水开后开小火煮到满意的酱汁浓稠即可

步骤 10

烧鸡肉时起锅烧水准备好蔬菜煮个白水（买了胡萝卜，但是家里人都不吃，所以就没有弄）加胡萝卜更有营养哦

步骤 11

看着好酥服呢

步骤 12

最后装盘啦撒上一些芝麻开吃

步骤 13