非常好吃的葱油鸡

作者： 宋辰汐

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 3根
• 姜 6片
• 花椒 6颗
• 生抽 2勺
• 盐 1-2克
• 料酒 1勺

非常好吃的葱油鸡的做法步骤

步骤 1

3个鸡腿，几片姜，一把葱结，一勺料酒，一点盐抹在鸡腿表面 锅里倒冷水，水开后蒸15分钟，焖5分钟

步骤 2

捞出鸡腿，汤汁不要倒掉噢，后面还要用 用两个保鲜袋裹紧扎好，浸泡在冷水或者冰水里面

步骤 3

葱白葱绿分开备用

步骤 4

剁碎姜末

步骤 5

葱绿加一点盐，加剁碎的姜搅拌一下

步骤 6

锅里倒油，小火炸葱白 葱白变黄后，倒入6颗花椒

步骤 7

葱白变焦后，倒掉花椒和葱白，把葱油倒入葱绿碗中

步骤 8

倒入刚刚蒸鸡腿的汤汁3勺

步骤 9

生抽2勺（喜欢的可以再加点盐，糖）

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

切好鸡腿，倒入葱油

步骤 12

完成啦

步骤 13

😋

菜谱创建时间：2020-04-14 22:54:01