西葫芦薄饼

作者： MoMo_Jue

好几年前朋友带我去吃过一次河南菜，其中就有个叫户子饼（读音）的东西，但是觉得还蛮好吃的。忽然想念这一口了，完全凭记忆中的模样摸索出来的，也不知道对不对😃

用料

• 西葫芦 半个
• 鸭蛋 2个
• 面粉 2勺半
• 盐 少许
• 牛肉粉 少许
• 十三香 少许
• 生抽 一茶匙

西葫芦薄饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝，备用

步骤 2

面粉，鸭蛋，西葫芦丝，盐，牛肉粉，十三香，加水搅拌

步骤 3

搅拌成这样，根据自家口味加入少许生抽

步骤 4

平底锅内放入少许油，下锅烙

步骤 5

煎之两面金黄，就可以吃啦～呼~小心烫😆

步骤 6

还可以蘸上自己喜欢的酱料。我这个是爸爸的秘制辣椒酱➕醋，哦依稀😋

西葫芦薄饼的小贴士

有擦丝器的可用擦丝器，我没有所以切丝

菜谱创建时间：2020-04-14 21:20:58