牛肉酱豆

作者： 爱做饭的土豆妹妈妈

这个酱用来拌面条，吃馒头简直好吃到爆。

用料

• 牛肉 500克
• 姜 五片
• 盐 10克
• 菜籽油 200克
• 黄豆一斤 500克
• 白糖50克 克

牛肉酱豆的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一个晚上泡一下，煮熟。

步骤 2

锅里放油，油要多一点，放入牛肉馅和姜末炒到没有水分，加入黄豆继续炒。

步骤 3

在根据个人口味加入辣椒，生抽，甜面酱，白糖。

步骤 4

一直炒到颜色红亮，加入盐和鸡精。

步骤 5

晾凉后可以装入罐子密封

步骤 6

唯一一点缺点就是：这个酱太费馒头

牛肉酱豆的小贴士

辣椒依据个人口味添加，生抽和甜面酱都很咸，盐可以少放一点

菜谱创建时间：2020-04-14 20:42:47