香煎巴沙鱼（龙利鱼）

作者： 果冻_美食美客

操作简单，又很好吃，巴沙鱼减脂也可以这么吃的

用料

• 巴沙鱼 1条
• 姜 2片
• 盐 2克（也可以不放）
• 黑胡椒 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 3勺
• 白胡椒 1勺
• 大蒜片 5片
• 大料 1牙
• 生抽 1勺

香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

冻巴沙鱼柳，自然解冻

步骤 2

解冻后清洗干净

步骤 3

准备空碗，调料汁，放一勺料酒

步骤 4

一勺生抽

步骤 5

一个大料

步骤 6

蒜片5片

步骤 7

白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放

步骤 8

把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时

步骤 9

加入三勺淀粉，涂抹均匀

步骤 10

用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面

步骤 11

煎至两面金黄即可

步骤 12

出锅后撒上黑胡椒，很好吃的

香煎巴沙鱼（龙利鱼）的小贴士

由于鱼比较软不容易翻面

菜谱创建时间：2020-04-14 19:14:32